Черный перец горошек – это классическая специя, которая придаст вашим блюдам яркий аромат и насыщенный вкус. Этот натуральный продукт прекрасно сочетается с самыми разными блюдами и является неотъемлемой частью любой кухни.
Рецепты с использованием Черного перца горошек 📖
Куриное карри с черным перцем 🥘
Ингредиенты
-
Черный перец горошком – 1 чайная ложка
- Куриное филе – 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь – 1 шт
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Свежие сливки - 400 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Красный перец – 1 шт
- Кориандр – по вкусу
- Солить по вкусу
- растительное масло – 2 ст. ложки
Приготовление
- Нарежьте куриное филе кубиками, лук и морковь – мелкими кусочками. 🥕
- Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета..
- Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
- Добавьте морковь, красный перец, чеснок и томатную пасту, тушите 5 минут.
- Влейте свежие сливки, добавьте соль, свежемолотый черный перец горошком и кориандр.
- Тушите на медленном огне около 20 минут до готовности.
Подавайте с рисом или хлебом.
Советы по использованию
Черный перец горошек отлично подходит для маринадов. Просто добавьте несколько горошин в маринад для мяса, рыбы или овощей.
Используйте свежемолотый черный перец для придания блюдам более насыщенного аромата.
Добавляйте черный перец горошек в супы и тушеные блюда для усиления вкуса.
Черный перец горошек – это универсальная специя, которая сделает ваши блюда более ароматными и вкусными. Попробуйте и убедитесь сами! 🌟