Пажитник (семена) 75 гр

52 ₽‎/шт

52,00 

SKU: IND021 Categories: , Tag:
  • Бесплатная доставка при покупке от 10 000 ₽
  • Возможен бесплатный возврат
  • Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и другим городам курьером.
  • Качество гарантировано

Feel comfort with Magisso

Himenaeos parturient nam a justo placerat lorem erat pretium a fusce pharetra pretium enim.

Пажитник сенной в виде пряности выступает в кухнях разных стран под различными именами: фенугрек, фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава, шамбала.

 В виде сухой травы, измельченной в душистый порошок, его добавляют в “зелёный сыр”. Эта пряность придает ореховый привкус и аромат, она подходит для любых блюд. В русской кухне она не используется, но широко распространена в Армении под названием “чаман”.

Фенугрек добавляют в тесто для придания аромата хлебу, он входит в карри как обязательный компонент, причем содержание его в этой смеси пряностей иногда составляет 15-20%. В состав пряных смесей или приправ входят размолотые зрелые плоды. Он входит в состав смеси из куркумы, смеси для кленового сиропа, “хмели-сунели”, аджики. 

В США пажитником ароматизируют ром и кленовый напиток, иногда добавляют в тесто. 

В Индии из обжаренных семян готовят суррогатный кофе. Из молодых растений готовят салат. Кроме того, они подходят для приготовления чатни (индийская приправа из маринованного манго) и маринадов.

Вес