recipes

Приправа для карри

Приправа для карри – это ароматная смесь специй, включающая куркуму, кориандр, кумин, кардамон, гвоздику и другие пряности. Она придаст вашим блюдам насыщенный вкус и аромат, окунув вас в мир индийской кухни.

Рецепты с использованием приправы для карри:

🍛 Курица карри:

lazy

Ингредиенты

  • Перец черный молотый, высший сорт Приправа для карри - 2 ст. ложки
  • Куриные грудки - 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Имбирь - 1 кусочек (2 см)
  • Томаты - 2 шт.
  • Кокосовое молоко - 400 мл
  • Растительное масло - 3 ст. ложки
  • Соль - по вкусу

Приготовление

  • Нарежьте куриные грудки кубиками, лук, чеснок и имбирь измельчите.
  • В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  • Добавьте чеснок, имбирь и приправу для карри, обжаривайте 1-2 минуты.
  • Добавьте курицу и готовьте до белого цвета.
  • Добавьте нарезанные томаты и готовьте еще 5 минут.
  • Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20 минут.
  • Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.

Пищевая ценность гарам масала на 100 г:

  • Белки: 14 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 55 г

Советы по использованию

    • 🍛 Приправа для карри идеально подходит для маринадов. Добавляйте ее в маринад для мяса, рыбы или овощей.
    • 🍲 Используйте приправу для карри в супах, соусах и рагу для придания блюдам насыщенного аромата и вкуса.
    • 🥗 Посыпайте приправу для карри на салаты и овощные блюда, чтобы усилить их вкус и добавить пряные нотки.

    Приправа для карри – это универсальная смесь, которая добавит вашим блюдам тепло и аромат индийской кухни. Попробуйте и убедитесь сами! 🌶️

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *