Мускат орех целый – это пряная и ароматная специя, получаемая из плодов мускатного дерева. Обладает теплым, слегка сладковатым вкусом и сильным ароматом. Используется в кулинарии для приготовления как сладких, так и соленых блюд, а также напитков. Свеженатёртый мускатный орех имеет более интенсивный аромат и вкус по сравнению с молотым.
Рецепты с использованием мускатного ореха целого:
🥧 Яблочный пирог с мускатным орехом:
Ингредиенты
-
Мускат орех целый - 1/4 ч. ложки (натереть)
- Яблоки - 5 шт.
- Сахар - 150 г
- Мука - 250 г
- Сливочное масло - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Корица молотая - 1 ч. ложка
- Соль - щепотка
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
- В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышности.
- Добавьте яйца и взбивайте до однородности.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
- Постепенно добавляйте мучную смесь к масляно-яичной смеси, перемешивая до однородного теста.
- Выложите половину теста в форму для выпечки, разровняйте.
- Выложите слой яблок, затем оставшееся тесто.
- Выпекайте 45-50 минут до золотистой корочки.
- Дайте пирогу остыть перед подачей.
Пищевая ценность мускат орех целый о на 100 г:
- Белки: 8 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 40 г
Советы по использованию
- 🌰 Мускат орех целый идеально подходит для свежего натерания непосредственно перед использованием, чтобы максимально сохранить его аромат и вкус.
- 🍲 Используйте мускатный орех в соусах, супах и тушеных блюдах для придания им глубины и насыщенного аромата.
- 🥧 Добавляйте мускатный орех в выпечку, десерты и напитки, такие как глинтвейн, для создания теплого и пряного вкуса.
Мускат орех целый – это универсальная специя, которая добавит вашим блюдам и напиткам богатый и изысканный вкус. Попробуйте и наслаждайтесь её неповторимыми свойствами! 🌰