Куркума экстра: Вкус и здоровье в каждой ложке
Куркума экстра – это высококачественный порошок куркумы, который придаст вашим блюдам богатый золотистый цвет и насыщенный вкус. Эта специя не только улучшит вкусовые качества ваших блюд, но и обогатит их полезными свойствами, так как куркума известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Пищевая ценность на 100 г:
- Белки: 8 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 80 г
Как принимать куркуму: 10 способов включить куркуму в свой ежедневный рацион
Золотое молоко- Довести до кипения 2 чашки молока или безсладкий миндальный молоко с 1 чайной ложкой куркумы в порошке и 1 чайной ложкой имбиря в порошке. Снять с огня, дать остыть несколько минут и добавить 1 столовую ложку нерафинированного меда. Если пьете перед сном, добавьте по ½ чайной ложки мускатного ореха, корицы и кардамона в смесь, чтобы способствовать хорошему сну.
По желанию- добавьте 2 чайные ложки сливочного масла или высококачественного кокосового масла.
Против простуды- Смешайте 1 часть куркумы в порошке с 3 частями нерафинированного меда. Когда чувствуете, что надвигается простуда, ешьте чайную ложку смеси каждые два часа, чтобы укрепить иммунитет и снизить воспаление.
Улучшите суп – Добавьте столовую ложку куркумы в порошке в ваш овощной суп вместе с множеством свежего орегано, чтобы уничтожить инфекции или вирусы, которые могут быть в вашем организме.
Мягкий желтый- Посыпьте куркумой в порошке в свои яичницу. Вкус нежный, а яйца уже желтые, поэтому это останется незамеченным, если вы пытаетесь заставить детей это есть.
Маффины с кешью, бананом и куркумой.
1 чашка измельченных кешью
3 пюре из спелых бананов
¼ чашки растопленного кокосового масла
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка каждой корицы, куркумы, мускатного ореха, кардамона, гвоздики и соли
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты в отдельных мисках. Постепенно смешайте жидкие ингредиенты с сухими и вылейте в линейные формочки для маффинов. Выпекайте при 350 градусах примерно 25 минут, или пока зубочистка не выйдет чистой.
Чай из куркумы- Растворите 2 чайные ложки куркумы в порошке в 2 чашках кипящей воды и добавьте 1 столовую ложку нерафинированного меда, сок с лимонного клина и щепотку черного перца.
Встряхните – Положите равные части куркумы, кориандра и тмина в солонку на вашем столе и посыпьте этой смесью все, что хотите!
Куркума для завтрака- Добавьте щепотку куркумы, корицы, мускатного ореха, гвоздики и кардамона в тесто для блинов, чтобы добавить им остроты и пользы для здоровья.
Энергетические батончики с кешью –
1 чашка кешью
2½ чашки очищенных фиников
Щепотка соли
1 чайная ложка каждого ванильного экстракта, куркумы, корицы и имбиря в порошке
Смешайте ингредиенты в пищевом процессоре и перемолите, пока смесь не станет кусковато-эластичной консистенции (может потребоваться добавить немного воды). Выложите и сформируйте шарики, затем обваляйте их в измельченном кокосе. Поместите в холодильник и наслаждайтесь как лакомством.
Смузи с умом. Добавьте куркуму в свой любимый смузи. Чайная ложка будет полезной, не сильно меняя вкус напитка